Как приготовить смузи

Все мы привыкли готовить различные блюда на своих кухнях, ну, по крайней мере, с удовольствием кушать вкусные яства, приготовленные мамой, бабушкой или же другими членами семьи, занимающимися готовкой. Некоторые любят ходить в рестораны и вкушать изыски специально разработанного национального или другого меню (лишь бы денег на это хватало, тогда можно себе позволить). Но, скорее всего, редко кто из нас задумывался над самим значением этого слова, обозначающего данный момент приготовления разнообразной и вкусной еды.

Photo

Микроэлементы

Диетолог Максин Йонг отмечает, что в процессе приготовления смузи самое важное — соблюдать пропорции. Необходимо, чтобы в нём было достаточное количество белков, жиров и углеводов. Все эти микроэлементы важны для здорового питания, а их сбалансированное количество подарит вам чувство сытости на долгое время.

Photo

Используйте разные белки

Потребности человеческого организма в белке зависят от многих факторов (возраст, пол, уровень активности). Диетологи рекомендуют употреблять как минимум по 15 граммов белка с каждым приёмом пищи. Если вы любите густые смузи, используйте нежирный греческий йогурт или творог (не больше 170 г) — они хорошо сочетаются с ягодами и фруктами. Если вы хотите придать смузи редкую консистенцию, используйте протеиновый порошок.

Photo

Не забывайте про углеводы

Углеводы — основной источник энергии для организма. Поэтому сложные углеводы должны играть главную роль в вашем смузи. Отличным вариантом могут стать овсяные хлопья, которые являются кладезем сложных углеводов. Они будут обеспечивать организм постоянным потоком энергии, а высокое содержание витаминов и минеральных веществ в них будет способствовать активизации обменных процессов в организме. Используйте 1/2 чашки для приготовления 1 порции смузи.

РЕЦЕПТЫ

Photo

«Лучший в мире» смузи

Выпив этот смузи на завтрак, вы утолите свой голод до обеда.
На 1 порцию: 1 стакан обезжиренного йогурта 1 банан ½ стакана апельсинового сока 6 замороженных ягод клубники Взбейте в блендере йогурт, банан, сок и клубнику в течение 20 секунд. Соберите по краям остатки фруктов и взбейте ещё 15 секунд. Энергетическая ценность, ккал: 300

Photo

Смузи из клубники и киви

Этот напиток с высоким содержанием клетчатки, полифенолов и витамина С будет полезен всем, кто заботится о своём здоровье
На 4 порции: 1 ¼ стакана охлаждённого яблочного сока 1 нарезанный спелый банан 1 нарезанное киви 5 замороженных ягод клубники 1 ½ чайн. ложки мёда В блендере взбейте все ингредиенты до однородного состояния. Энергетическая ценность, ккал: 87

Photo

Бананово-черничное соевое смузи

Этот восхитительный напиток напомнит вам вкус лета. В смузи можно не добавлять сахар, т.к. фрукты и ягоды вполне могут его заменить.
На 2 порции: 1 ¼ стакана лёгкого соевого молока ½ стакана замороженных ягод черники половина нарезанного банана 2 чайн. ложки сахара или 2 пакетика искусственного подсластителя 1 чайн. ложка экстракта ванили Соедините 1 стакан молока с ягодами, бананом, сахаром или подсластителем и ванилью, взбейте всё 20-30 секунд до однородной консистенции. Затем добавьте остальное молоко, чтобы смузи получился более густым. Энергетическая ценность, ккал: 125